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从集成灶发展看国内厨房进化历程

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/10/16     浏览次数:    


  俗话说,“穷看厅堂,富看厨房”,民以食为天,在家居装修中,厨卫已经成为装修的重中之重。从早先柴烧的土灶,到传统燃气灶再到集成环保灶的更新换代。中国人的厨房从烟熏火燎的柴灶、土灶一路走到现代化开放式整体厨房时代,电和煤气灶、吸油烟机的发明,科技的不断创新,使厨房摆脱了灰烬和和煤烟的困扰,跨入一个崭新的时代。
  中式吸油烟机
  据了解,最早的中式吸油烟机是薄型的,吸力小,易滴漏油,后改为深型的。中式吸油烟机造型规矩,从安装位置上看,基本属于“吊顶式”抽油烟机,在很长一段时间成功中国市场的主流产品。
  无烟灶台
  安装在厨房窗口墙内或阳台上并往外凸出一部分,上层为灶台,下层为物柜,通过排气扇排烟,具有原窗口一切功能的钢筋混凝土构件。无烟灶台要对房屋整体结构进行改造,目前部分农村地区还在使用,对于城镇小区住宅来说,实用性差,排气扇对于油烟的清除功能并不大,对整个小区环境造成影响。
  欧式吸油烟机
  欧式吸油烟机欧式吸油烟机一般参照欧美国家的饮食习惯设计,欧美人的烹饪中一般油烟产生的较少,所以小排量的吸油烟机就可以满足需要了。而对于猛火爆炒的中式厨房有些弊端。
  第一代集成环保灶
  环吸(深井)下排式集成环保灶是第一代的集成环保灶。第一款集成环保灶,将油烟机、燃气灶、储物柜等进行整合,其抽排油烟的效果有了很大进步。但深井下排这种机构,缺陷明显,炊具被固定限制,燃烧不充分造成一氧化碳超标,热效率低下,火苗、火星容易吸入集烟腔引发安全隐患。
  侧吸上排式吸油烟机
  侧吸上排式吸油烟机80年代就已经在市场上出现过,但在欧式和中式吸油烟机两强争霸的市场中未能站住脚跟。2007年,由四川一些企业主推,随后一线品牌的进入,吸油烟机的近吸风又开始刮起来,但在安装方面,高度却国家国际安装规定,安全性大打折扣,因此被市场逐渐淘汰。
  第二代集成环保灶
  侧吸下排集成环保灶是集成灶升华版产品。侧吸下排集成环保灶满足了消费者安全、健康、节能、环保、美观的需求,法瑞侧吸下排发明专利的获得象征行业优化升级,代表了厨电、集成灶正确的发展方向,以接近100%的油烟吸尽率是开放式厨房真正成为可能!


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